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Restaurant Metropole - Quai de la Sorne 4
- 2800 Delémont
- 032
423 41 01
www.restaurant-metropole.ch
metropole@bluewin.ch
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Metropole, l'envie de manger |
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Nos spécialités |
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Cyril vous propose une carte au gré des saisons
ainsi que :
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| Nos entrées :
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|
Salade verte - Salade mêlée -
Rillettes aux deux saumons - Terrine de lièvre au
Garanoir - Salade tiède de lapereau à l’huile de
noix |
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Notre potage : |
|
Soupe thaïlandaise au lait de coco et queues de crevettes |
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| Nos poissons : |
|
Filet de truite au vin de la Réselle
-
Filet de sandre poêlé sur risotto aux asperges
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| Nos viandes :
|
Coq au vin rouge façon "Metropole" - Emincé
de poulet à l’aigre-doux - Filet de bœuf 180 gr, sauce morilles
|
|
Entrecôte de bœuf 180 gr, beurre Café de
Paris -
Filet
d’agneau et sa crémeuse aux graines de moutarde et thym |
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| Dès 2 personnes :
|
| L'Entrecôte double
"Maître Paul", 1er service avec sauce Café de Paris et 2ème
service avec Pinot noir |
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| Le
Menu : |
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Salade tiède de lapereau à l’huile de noix |
| *** |
|
Soupe thaïlandaise au lait de coco et queues de
crevettes |
| *** |
|
Filet d’agneau |
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Crémeuse aux graines de moutarde et thym |
Pommes nouvelles
sautées, légumes
|
| *** |
| Assiette de
fromages |
| *** |
| Crème
brûlée au chocolat blanc |
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| Fr. 72.-
par personne / Fr. 66.- sans fromages |
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| Ainsi que nos
Desserts Maison |
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Nos spécialités |
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Cyril vous propose une carte au gré des saisons
ainsi que :
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| Nos entrées :
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Salade verte - Salade mêlée -
Rillettes aux deux saumons - Terrine de lièvre au
Garanoir - Salade tiède de lapereau à l’huile de
noix |
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Notre potage : |
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Soupe thaïlandaise au lait de coco et queues de crevettes |
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| Nos poissons : |
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Filet de truite au vin de la Réselle
-
Filet de sandre poêlé sur risotto aux asperges
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| Nos viandes :
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Coq au vin rouge façon "Metropole" - Emincé
de poulet à l’aigre-doux - Filet de bœuf 180 gr, sauce morilles
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Entrecôte de bœuf 180 gr, beurre Café de
Paris -
Filet
d’agneau et sa crémeuse aux graines de moutarde et thym |
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| Dès 2 personnes :
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| L'Entrecôte double "Maître Paul", 1er service
avec sauce Café de Paris et 2ème service avec Pinot noir |
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| Le
Menu : |
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Salade tiède de lapereau à l’huile de noix |
| *** |
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Soupe thaïlandaise au lait de coco et queues de
crevettes |
| *** |
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Filet d’agneau |
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Crémeuse aux graines de moutarde et thym |
Pommes nouvelles
sautées, légumes
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| *** |
| Assiette de
fromages |
| *** |
| Crème
brûlée au chocolat blanc |
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| Fr. 72.-
par personne / Fr. 66.- sans fromages |
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| Ainsi que nos
Desserts Maison |
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Nos plus |
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Menu du jour - Menu d'affaires -
Menu enfant
Salle à manger de 30 places - Brasserie de
30 places
pour vos repas d'affaires, de famille, la capacité
peut être de 60 places
Menu dégustation (sur réservation)
Cartes de crédit acceptées
Accès WiFi
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Nos ouvertures |
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Fermé le mardi dès 14h30 et le mercredi toute la
journée |
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Contacts |
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Restaurant Metropole - Cyril et Claudia
Schwartz - Quai de la Sorne 4
- 2800 Delémont
- 032
423 41 01
www.juragourmand.ch/metropole |
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