| Les Viviers, c'est un service de qualité
et côté cuisine ... |
| |
| Nos viandes :
|
| Entrecôte de cheval au gorgonzola -
Paillard de cheval à l'ail et au poivre noir |
| Entrecôte de boeuf au poivre vert - Entrecôte de
boeuf Café de Paris - Tournedos grillé à la moutarde
ancienne |
| Jambon à l'os (produit du terroir jurassien) |
| |
| Servi sur plat :
|
| Filet mignons de porc
aux morilles |
| |
| Dès 2 personnes : |
| Pavé de boeuf aux échalotes sauce Pinot noir,
Pommes frites, Jardinière de légumes |
| |
| Nos poissons :
|
| Filets de perches aux amandes - Filet de sandre grillé
grenobloise |
| Assiette de crudités et queues de crevettes
grillées |
| Queues de crevettes
géantes au curry (servies sur plat) |
| |
| Nos pâtes et risotto : |
| Penne ou Tagliatelle sauce : Bolognaise
- All'arrabiata - Sauce gorgonzola -
Crème et saumon fumé |
| Ravioli aux morilles |
| Risotto safrané de queues de
crevettes au gingembre |
| |
| Ainsi que nos menus du jour, menu du mois,
menu du dimanche et menu enfant |
| |
|
Spécialités de chasse en saison
|
| |
|
Pizzas au feu de
bois
|
