Le Cheval Blanc Courgenay

Le Cheval Blanc - Route de Courtemblin 2 - 2950 Courgenay - 032 471 16 23

Une cuisine goûteuse et des alliances de saveur à découvrir. Le Cheval Blanc à Courgenay vous invite à sa table ...

Nos spécialités

Nos entrées froides :
Salade verte - Salade mêlée - Salade jurassienne - Salade aux noix de St-Jacques
Tartare de boeuf au cognac - Tartare de saumon à la Vodka - Roastbeef sauce tartare et salade verte

Nos entrées chaudes :
Escargots aux pistaches vertes et Marc de Gewürztraminer - Queues de gambas décortiquées et flambées
Nems maison (rouleaux de printemps frits) - Friture de carpe

Nos poissons :
Filets de truites au Riesling - Queues de gambas décortiquées flambées - Steak d'espadon

Nos viandes :
Roastbeef, sauce tartre, frites et salade verte - Entrecôte de cheval au poivre ou beurre maison
Côtes d'agneau marinées au miel et sésame - Filet de boeuf nature, aux morilles ou Rossini

Nos spécialités :
Tartare de boeuf au cognac - Tartare de saumon à la vodka

Nos plats rustiques :
Lasagnes maison - Tête de veau ravigote (380 - 400 gr)

	HIT : chaque jeudi midi et soir : 1/2 poulet, frites et salade, Fr. 10.-

Nos plus

Menu du jour à choix (2 entrées, 2 plat du jour, 1 dessert à choix) pour Fr. 16.-

Terrasse devant et à côté du restaurant

Salle à manger - Salle pour comité, petit groupe ou fête de famille jusqu'à 25 personnes

Propositions de menus pour groupe ... à découvrir ici!

Menu et carte adaptés pour les enfants

Nos ouvertures

Fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée

Contacts

Le Cheval Blanc - Chez Eric et Evelyne - Route de Courtemblin 2 - 2950 Courgenay - 032 471 16 23

www.juragourmand.ch/lechevalblanc.courgenay