Restaurant Brasserie Hôtel de Ville La Chaux-de-Fonds

Restaurant-Brasserie HÔTEL DE VILLE - Rue de l'Hôtel-de-Ville 1 - 2300 La Chaux-de-Fonds - 032 968 46 66

www.hotel-de-ville-2300.ch restaurant@hotel-de-ville-2300.ch

Laissez-vous choyer et dorloter dans un cadre de Brasserie parisienne authentique

Nos spécialités

Entrecôte Beurre Café de Paris

Culte depuis des décennies à Paris, Bordeaux et Genève

Nous vous servons à la Chaux-de-Fonds la véritable Entrecôte Beurre Café de Paris, aussi tendre

que goûteuse, dont la recette inimitable est jalousement conservée.

En accompagnement une petite Salade verte, et des Pommes frites maison.

Suprême de Volaille au Vin jaune d’Arbois et Morilles

Ce succulent et raffiné plat de blanc de Volaille, Sauce veloutée au Vin jaune d’Arbois du Domaine Daniel Dugois,

Crème et Morilles, est accompagné de Nouilles fraîches au Beurre et Fricassée de petits Légumes

Souris d’Agneau caramélisée aux cinq Épices

Un plat mijoté à l’ancienne, tendre, au délicieux contraste de saveurs apprécié des amateurs exigeants.

Servi avec un Ragoût de Carottes au Miel de Pissenlit

Nouilles fraîches au Beurre et Persil plat

Nos plus

Savourer une Cuisine fine du Terroir amoureusement préparée par notre Brigade étoilée

Dans un Cadre chaleureux et convivial d’une Brasserie parisienne authentique

Présent dans le Gault et Millau 2010/2011
Un service attentif
De loin à la ronde, la plus grande Carte de Vins des meilleurs Vignobles de France, contenant près de 500 positions, à des prix encore jamais vus dans la Restauration

Situation centre vieille ville, places de parc dans les alentours

Nos ouvertures

Du lundi au samedi de 09.00h à 24.00h – dimanche fermé

Contacts

Restaurant-Brasserie HÔTEL DE VILLE - Rue de l'Hôtel-de-Ville 1 - 2300 La Chaux-de-Fonds - 032 968 46 66

www.hotel-de-ville-2300.ch restaurant@hotel-de-ville-2300.ch

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