Restaurant du Grand Frédéric, Les Bayards Val-de-Travers

Le Grand Frédéric - Le Cernil - 2127 Les Bayards - 032 866 11 28

C'est au fonds de la Vallée de La Brévine et à l'entrée du Val-de-Travers que se dresse Le Grand Frédéric.

Un cadre et une adresse à découvrir pour le plaisir de se faire plaisir !

Nos spécialités

Côté cuisine le chef Max vous suggère une cuisine du lieu mais aussi des mélanges audacieux pour de belles découvertes gustatives.

A la carte ...

Nos entrées :

Carpaccio de Bufflonne du Val-de-Travers - Croûtes aux morilles

Salade mêlée au sésame, sa neige de foie gras et ses magrets fumés - Salade de roquette ou de doucette aux copeaux de parmesan

Salade mêlée à la Max - Salade verte au sésame ou échalotes

Nos mets :

Mignons de porc aux morilles - Filet de porc sauce à la moutarde ancienne et au chasselas

Entrecôte de cheval et son beurre maison - Le Max-Burger Buffalo - Tortellinis à la crème de colombo

Le tartare de buffle, sur réservation - Spécialités de viande de Bufflonne du Val-de-Travers

Nos fondues :

Fondue Britchon (au fromage), dès 1 personne

Nos desserts :

A négocier impérativement avec le "dessertier", mais aussi grand choix de glaces ...

Nos plus

Menu du jour (prix AVS) - Propositions de menu pour groupes, randonneurs ou fêtes de famille ou autres évènements

Menu enfant, le Max'Do ou menus adaptés - Place de jeux extérieur avec balançoire, etc...

Salle pour banquets ou séminaires pouvant accueillir jusqu'à 55 personnes

Places de parc

Accès par La Brévine ou Les Bayards depuis le Val-de-Travers

Accès WiFi

Nous offrons également 3 chambres d'hôtes à notre aimable clientèle. Fr. 40.- la nuit par personne + Fr. 8.50 avec copieux petit déjeuner

Nos ouvertures

Fermé le lundi dès 15h00 et le mardi toute la journée

Contacts

Le Grand Frédéric - Chez Val de Max - Le Cernil - 2127 Les Bayards - 032 866 11 28

www.juragourmand.ch/grandfrederic