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Hors d'oeuvre froid : |
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Cocktail de crevettes - Assiette
paysanne - Assiette de jambon cru |
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Krevetten-Cocktail - Bauernteller -
Rohschinkenteller |
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Hors d'oeuvre chaud : |
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Escargots - Croûte aux
champignons - Croûte au fromage |
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Schnecken - Champignonschnitte -
Käseschnitte |
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Consommés - Diverses sortes de
salades - Omelettes |
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Kraftbrühen - Salat - Omeletten |
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Nos poissons : |
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Gambas à l'indienne - Filets
de perches meunière, aux amandes ou aux câpres |
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Riesenrevetten mit Currysauce - Eglifilets
gabraten, mit Mandeln oder mit Kapern |
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Panier de poissons (panés) sauce tartare -
Filets de sandre meunière |
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/ -
Zanderfilet
gabraten |
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Nos pâtes : |
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Spaghetti alla carbonara, napolitaine ou
ail et piment
- Penne all'arrabiata ou aux crevettes - Tortellini à la crème
ou à la sauge et ail |
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Spaghetti carbonara oder nach napolitanischer Art -
Penne all'Arrabiata - Tortellini mit Rahmsauce oder
mit salbei und knochblau |
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Nouilles à l'indienne au curry -
Nouilles vigneronnes |
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Curry - Nudeln mit Krevetten und Kalbsgeschnetzeltes -
Winzernudeln |
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Gnocchi à la crème ou napilitaine |
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Assiettes du Lac : |
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Friture de poisson (sandre et pangasius), sauce
tartare, légumes - Friture de sandre sauce tartare, légumes |
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Fisch friture (Zander und Pangasius) mit gemüse
und tartare sauce - Zander friture mit tartare sauce une
degüse |
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Nos viandes : |
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Viandes de boeuf : Steak grillé -
Entrecôte grillée - Entrecôte de boeuf Beaujolais |
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Rindfleisch : Steak grilliert - Entrecote
grilliert - Rinds-Entrecote
Beaujolais |
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Viande de cheval : Steak grillé - Entrecôte
grillée |
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Pferdefleisch : Steak grilliert -
Entrecote grilliert |
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Viande de veau : Assiette fitness -
Emincé zürichoise avec rösti et légumes de saison |
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Kalbsfleisch : Fitnesssteller -
Zürcher-Geschnetzeltes mit Rösti und Gemüse |
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Viande de porc : Escalope panée -
Cotelette - Escalopes à la crème - Steak
valaisan, légumes |
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Schweinefleisch : Paniertes Schnitzel -
Kotelett - Rahmschnitzel - / |
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Viande de poulet : Cuisse de poulet -
Ailes de poulet - Poitrine de poulet à l'orange |
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Pouletfleisch : Pouletflügeli - poulet
flugeli - Pouletbrust orangensauce mit gemüse |
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Spécialités / Spezialitäten: |
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Fondue bourguignonne de boeuf - fondue
chinoise de boeuf - Filetbeefsteak tartar avec une salade |
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Rindfleisch Fondue bourguignonne - Chinesiches
Rindfleisch Fondue - Filetbeefsteak Tartar mit einem Salat |
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Fondue au fromage - Fondue au fromage
avec échalotes - Raclette |
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Käsefondue - Käsefondue mit Schalotten -
Raclette |
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Pot de Pierre-Pertuis / Pierre Pertuis - Topf : |
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Filet de boeuf en morceaux avec sauce crème aux
légumes avec pâte feuilletée servi avec des pommes allumettes |
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Rindsfiletstücke an einer Gemüserahmsauce mit Blätterteigdeckel,
serviert mit Pommes allumettes |
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Roastbeef froid garni, sauce tartare, pommes
frites |
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Kaltes Roastbeef garniert, Tartarsauce, Pommes frites |
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Pizzas au feu de bois également à
l'emporter ... consultez notre liste ! |
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